Οι καούρες ή αλλιώς πιο επιστημονικά το ‘’αίσθημα οπισθοστερνικού καύσου’’ αποτελεί μία κατάσταση, κατά την οποία το γαστρικό οξύ παλινδρομεί προς τον οισοφάγο.
Αλλιώς η καούρα προκαλείται όταν το οξύ που υποτίθεται ότι βρίσκεται στο στομάχι βοηθώντας την πέψη επανέρχεται στον οισοφάγο,
του οποίου η επένδυση δεν αντέχει την οξύτητα και καίγεται χημικά από αυτήν.
Γιατί το οξύ ανεβαίνει στον οισοφάγο;
Υπάρχει μια βαλβίδα στο κάτω μέρος του οισοφάγου, λίγο πριν από το στομάχι, που ονομάζεται κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας (LES).
Επιτρέπει στο φαγητό να περάσει στο στομάχι, αλλά υποτίθεται ότι εμποδίζει το περιεχόμενο του στομάχου να πάει προς την άλλη κατεύθυνση.
Όταν υπάρχει τροφή στο στομάχι, αυτή η βαλβίδα υποτίθεται ότι είναι κλειστή σφιχτά, αλλά μερικές φορές χαλαρώνει.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας δυσλειτουργεί λόγω τροφικών δυσανεξιών, κατανάλωσης αλκοόλ ή νικοτίνης.
Οι γιατροί δεν είναι σίγουροι ποιος είναι ο λόγος αλλά ορισμένοι γιατροί θεωρούν ότι χρειάζεται περισσότερο οξύ, όχι λιγότερο,
για να κρατήσει τη βαλβίδα σταθερά κλειστή και ότι η βαλβίδα χαλαρώνει παρουσία χαμηλού οξέος στομάχου.
Αν αυτό είναι σωστό τότε η λήψη αντιόξινων θα μπορούσε πραγματικά να επιδεινώσει το πρόβλημα, όχι να το καλυτερεύσει.
Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε από τα ΜΜΕ με πληροφόρηση ότι οι καούρες και η παλινδρόμηση οξέος οφείλεται στο οξύ του στομάχου ότι είναι ο ένοχος που προκαλεί αυτή την κατάσταση.
Αν καταναλώσουμε ένα φάρμακο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας που προτείνεται στο εμπόριο, τα στομαχικά μας προβλήματα θα εξαφανιστούν.
Και πώς αυτά τα φάρμακα προτείνουν να ‘’διορθώσουν’’ το πρόβλημα;
Μειώνουν το επίπεδο οξύτητας του στομάχου είτε εξουδετερώνοντας το οξύ του στομάχου (αυτά είναι αντιόξινα),
είτε κλείνοντας την ικανότητα του στομάχου να παράγει οξύ (αναστολείς αντλίας πρωτονίων ή PPIs).
Αλλά δεν είναι στην πραγματικότητα το επίπεδο του οξέος στο στομάχι που προκαλεί την ενόχληση που ονομάζουμε καούρα.
Αν καταναλώσουμε το διαφημιζόμενο φάρμακο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, θα μειώσει το επίπεδο του οξέος στο στομάχι, και έτσι αν ανέβει στον οισοφάγο,
η οξύτητά του θα είναι επίσης μικρότερη εκεί, μειώνοντας ή εξαλείφοντας την αίσθηση της καούρας.
Είναι όμως αυτό πραγματικά μια θεραπεία για την καούρα ή απλώς μια προσωρινή ανακούφιση από τα συμπτώματα;
Και οι άνθρωποι έχουν πραγματικά πολύ οξύ στο στομάχι τους;
Το πιο σημαντικό, είναι υγιεινό να μειώνουμε το οξύ του στομάχου;
Είναι πραγματικά τα αντιόξινα και τα PPI θεραπεία για την καούρα;
Τα αντιόξινα και οι PPIs μειώνουν το οξύ του στομάχου, οπότε όταν το οξύ επανέρχεται στον οισοφάγο, δεν νοιώθετε την αίσθηση της καούρας.
Αλλά τα αντιόξινα δεν εμποδίζουν το οξύ να πάει εκεί που δεν ανήκει εξαρχής.
Οι άνθρωποι έχουν συχνά πάρα πολύ οξύ στομάχου;
Πολλές μελέτες υποστηρίζουν ότι η παραγωγή οξέος στομάχου συχνά μειώνεται καθώς γερνάμε,
με αποτέλεσμα οι ηλικιωμένοι να έχουν πολύ χαμηλότερο επίπεδο οξύτητας από τους νεότερους.
Σύμφωνα με τονJonathan V. Wright, MD,συχνά οι άνθρωποι εμφανίζουν καούρα στα επόμενα χρόνια, καθώς η παραγωγή οξέος μειώνεται.
Επομένως, δεν φαίνεται πιθανό ότι η καούρα σχετίζεται με υπερβολικό οξύ στομάχου.
Ωστόσο, όταν κάποιος πηγαίνει σε έναν γιατρό για μια θεραπεία για την καούρα, συχνά συνταγογραφούνται αντιόξινα και PPI χωρίς καμία δοκιμή για τα επίπεδα του στομαχικού οξέος.
Κατά ειρωνικό τρόπο, όταν γίνεται αυτή η εξέταση, συχνά αποκαλύπτει έλλειψη οξέος στομάχου και όχι υπερβολική!
Αυτό το γεγονός υποστηρίζει τη θεωρία ότι περισσότερο οξύ κρατά τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα πιο σφιχτά κλειστό.
Είναι υγιεινό να μειώνουμε το οξύ του στομάχου;
Το οξύ του στομάχου είναι απαραίτητο για την πέψη και την απορρόφηση πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών.
Ειδικά οι ηλικιωμένοι, που έχουν χαμηλότερα επίπεδα γαστρικού οξέος, δυσκολεύονται να απορροφήσουν επαρκή τροφές.
Επιπλέον, το οξύ του στομάχου είναι ένας φραγμός που μπορεί να αποτρέψει τα βακτήρια και άλλους ανεπιθύμητους μικροοργανισμούς από το να εισχωρήσουν περαιτέρω στο πεπτικό μας σύστημα.
Το χαμηλό οξύ στο στομάχι συνδέεται με μια ποικιλία ιατρικών καταστάσεων, όπως η οστεοπόρωση, η πνευμονία και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Δεδομένου ότι τα αντιόξινα παρέχουν μόνο προσωρινή ανακούφιση από τα συμπτώματα της καούρας και μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρές ασθένειες ή λοιμώξεις,
δεν είναι η καλύτερη απάντηση στο θέμα της καούρας.
Ποιες είναι οι καλύτερες εναλλακτικές λύσεις για τη θεραπεία της καούρας;
Επειδή πολλοί άνθρωποι που υποφέρουν από καούρα έχουν χαμηλό οξύ στο στομάχι,
ορισμένοι γιατροί έχουν διαπιστώσει ότι τα συμπληρώματα οξέος συχνά θεραπεύουν το πρόβλημα.
Τα συμπληρώματα βοηθούν επίσης στην αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος, το οποίο επιτρέπει την καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Αν το οξύ είναι φυσιολογικό σε ένα άτομο που υποφέρει από καούρα, ο φυσικοπαθητικός θα συστήσει το τεστ για τροφικές δυσανεξίες,
που θα μπορούσαν να προκαλέσουν δυσλειτουργία του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα.
Τροφικές δυσανεξίες – Είναι αιτίες φλεγμονής;
Επιπλέον, άλλα φυσικά συμπληρώματα έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στην ενίσχυση της λειτουργίας του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα, ιδιαίτερα η μελατονίνη.
Επομένως, αν υποφέρετε από καούρα μπορείτε να αναζητήστε έναν φυσικοπαθητικό (αυτόν που συνδυάζει τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής και φυσικών θεραπειών με πιο συμβατικές προσεγγίσεις ανάλογα με τις ανάγκες του ατόμου),
που να είναι εξοικειωμένος με τα συμπτώματα των οξέος στομάχου και να μπορεί να εντοπίσει ποια είναι η πραγματική αιτία της καούρας σας.
Του Φαίδων Γεωργίου, Φυσικοπαθητικού/ Διατροφολόγου/ Διαιτολόγου
Διαβάστε επίσης: Φυσικοπαθητική αντιμετώπιση χαμηλού οξέος στόμαχού
Δείτε επίσης: Do You Have Acid Reflux or GERD?
