Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα δημοφιλής βότανο που κατάγεται από την περιοχή της Μεσογείου.
Είναι μέλος της οικογένειας φυτών Asteraceae, τα οποία περιλαμβάνουν τα φυτά όπως οι ηλίανθοι και οι μαργαρίτες.
Αυτό το περίφημο αγκάθι φυτρώνει συνήθως σε ξηρό έδαφος με πολλή ηλιοφάνεια.
Φυτρώνει πολύ εύκολα και μεγαλώνει γρήγορα σε λιγότερο από ένα χρόνο.
Ο Έλληνας γιατρός και βοτανολόγος Διοσκουρίδης ήταν ο πρώτος που περιέγραψε τις θεραπευτικές ιδιότητες του γαϊδουράγκαθου το 40 μ.Χ.
Θεόφραστος τον 4ο αιώνα π.Χ. ο οποίος το ονομάζει “Πτέρνιξ”.
Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος έγραψε ότι ένα μείγμα χυμού από γαϊδουράγκαθο με μέλι είναι θεραπευτικό της χολής.
Το γαϊδουράγκαθο πήρε την ονομασία του από τα αγκαθωτά φύλλα του.
Σύμφωνα με τη σαξωνική παράδοση, τα λευκά, σαν φλέβες σημάδια στα φύλλα του, είναι οι στάλες από το γάλα της Παρθένου Μαρίας που έπεσαν πάνω του όταν θήλαζε τον Ιησού και γι’ αυτό πήρε το αγγλικό του όνομα milk thistle (γαλατοαγκάθι) ή Mary thistle.
Το γαϊδουράγκαθο υποστηρίζεται ότι έχει αρκετές θεραπευτικές ιδιότητες όπως:
- βοηθά στην απώλεια σωματικού βάρους
- υγεία του δέρματος
- προώθηση της παραγωγής μητρικού γάλακτος
- θεραπεία ηπατικών παθήσεων όπως η κίρρωση, ο ίκτερος και η ηπατίτιδα
- προβλήματα στη χοληδόχο κύστη
Τα συστατικά του περιλαμβάνουν τη δραστική ουσία σιλυμαρίνη, η οποία αποτελείται από μια ομάδα ενώσεων όπως η σιλυβίνη Α και Β, η σιλυδιαμίνη και η σιλυδριστίνη.
Αυτές οι ουσίες προκαλούν αλλαγές στη μεμβράνη των ηπατικών κυττάρων που καθιστούν δυσκολότερη την είσοδο ξένων ουσιών στα κύτταρα, προστατεύοντας έτσι το ήπαρ από τις τοξίνες.
Επιπλέον, η σιλυμαρίνη διαθέτει αντιιικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Φαίνεται επίσης ότι βελτιώνει την ικανότητα του ήπατος να αναγεννιέται.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φλαβονοειδή κυρίως, το εκχύλισμα γαϊδουράγκαθου θεωρείται ότι προστατεύει το ήπαρ από τις τοξίνες.
Τα οφέλη του γαϊδουράγκαθου για την υγεία περιλαμβάνουν:
Αποτοξίνωση και υγεία του ήπατος
Το γαϊδουράγκαθο δρα ως ισχυρό καθαριστικό του ήπατος με την ανοικοδόμηση των ηπατικών κυττάρων, μειώνοντας τη βλάβη του ήπατος και αφαιρώντας τις τοξίνες από το σώμα που υποβάλλονται σε επεξεργασία μέσω του ήπατος.
Είναι αποτελεσματικό για τη φυσική αντιστροφή της τοξικότητας στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των επιβλαβών συνεπειών της κατανάλωσης:
- αλκοόλ
- φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα μας
- των βαρέων μετάλλων στην παροχή νερού και της ρύπανσης στον αέρα που αναπνέουμε.
Προληπτικό από τον καρκίνο
Ο σπόρος γαϊδουράγκαθου είναι μια εξαιρετική πηγή του αντιοξειδωτικού φλαβονοειδούς που ονομάζεται σιλυμαρίνη, το οποίο στην πραγματικότητα αποτελείται από πολλές άλλες δραστικές ενώσεις γνωστές ως φλαβολιγνάνες.
Η σιλυμαρίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου:
- ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα
- καταπολεμώντας τη βλάβη του DNA
- αναστρέφοντας την ανάπτυξη καρκινικών όγκων
Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα αναφέρουν ότι υπάρχουν αρκετές προκλινικές ενδείξεις για τα ηπατοπροστατευτικά και αντικαρκινογόνα αποτελέσματα της σιλυμαρίνης.
Αυτό συμπεριλαμβάνει την αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων στον προστάτη, το δέρμα, στο στήθος και στα τραχηλικά κύτταρα.
Μείωση της Υψηλής χοληστερόλης
Το γαϊδουράγκαθο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση:
- των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης με τη μείωση της φλεγμονής
- τον καθαρισμό του αίματος
- στην πρόληψη της βλάβης του οξειδωτικού στρες στις αρτηρίες
Έλεγχος και πρόληψη του Διαβήτη
Σύμφωνα με το National Institute of Health υπάρχουν έρευνες που υποστηρίζουν ότι η λήψη σιλυμαρίνης μαζί με τις συμβατικές θεραπείες, μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των συμπτωμάτων του διαβήτη τύπου ΙΙ, προωθώντας καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Πέτρες στη Χολή
Το γαϊδουράγκαθο έχει την ικανότητα:
- να αυξάνει τη ροή της χολής
- προστατεύει από ηπατικές παθήσεις
- προάγει την αποτοξίνωση του ήπατος οπόταν μπορεί να είναι χρήσιμο για την πρόληψη των χολόλιθων
Επιβράδυνση της Διαδικασίας Γήρανσης
Οι προστατευτικές ιδιότητες του γαϊδουράγκαθου το καθιστούν ιδανικό για τη μείωση των ορατών σημείων γήρανσης, οπότε η κατανάλωση γαϊδουράγκαθου μπορεί να είναι ένας εύκολος τρόπος για την πρόληψη του καρκίνου του δέρματος, της ακμής, των ρυτίδων, γραμμές και αποχρωματισμών.
Διαβάστε επίσης: Τσουκνίδα και τα οφέλη της για την Υγεία
Δείτε επίσης: Milk Thistle | Benefits Of Milk Thistle Supplement
Leave a comment
