Το μαγνήσιο είναι το τέταρτο πιο άφθονο μέταλλο στο σώμα σας.
Αποτελεί το κεντρικό άτομο στο μόριο της χλωροφύλλης, μίας σύνθετης χημικής ένωσης, η οποία δίνει το πράσινο χρώμα στα φυτά,
και έχει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης και επομένως στην επιβίωση των φυτών.
Έχει εντυπωσιακή ομοιότητα με την ανθρώπινη αιμοσφαιρίνη (με τη διαφορά ότι η τελευταία περιέχει ένα άτομο σιδήρου που δεσμεύει το οξυγόνο και όχι μαγνήσιο).
Αλλά λίγοι άνθρωποι εκτιμούν πλήρως τη σημασία αυτού του θαυματουργού μετάλλου.
Το έργο του ανθρώπινου γονιδιώματος αποκαλύπτει ότι 3.751 ανθρώπινες πρωτεΐνες έχουν θέσεις δέσμευσης για το μαγνήσιο.
Και μέχρι στιγμής γνωρίζουμε ότι αυτό το βασικό μέταλλο ενεργοποιεί περισσότερες από 350 βιοχημικές διεργασίες στο σώμα για να διατηρεί τα πράγματα σε αρμονία.
Η ανεπάρκεια μαγνησίου συχνά διαγιγνώσκεται λανθασμένα επειδή δεν εμφανίζεται στις αιματολογικές εξετάσεις – μόνο το 1% του μαγνησίου του σώματος αποθηκεύεται στο αίμα.
Έχει υπολογιστεί ότι περίπου το 80% του πληθυσμού έχει έλλειψη σε αυτό το ζωτικής σημασίας μέταλλο.
Πήρε το όνομά του από τη Μαγνησία της Θεσσαλίας.
Οι Ρωμαίοι το έλεγαν Magnesia alba λόγω του λευκού χρώματος των ανθρακικών αλάτων που βρίσκονταν στο νομό Μαγνησίας.
Για πρώτη φορά απομονώθηκε το 1808 από τον Σερ Χάμφρι Ντέιβι (Sir Humphry Davy) ενώ το 19ο αιώνα το χρησιμοποιούσαν ως αντιόξινο, υπακτικό και ως αντίδοτο σε δηλητήρια.
Πιο κάτω αναφέρονται μερικοί λόγοι γιατί θα πρέπει να εντάξετε το μαγνήσιο στο διαιτολόγιο σας.
Προλαμβάνει τις ημικρανίες
Σύμφωνα με τον καθηγητή Νευρολογίας του Πανεπιστημίου του Βερμόντ και ειδικό σε θέματα ημικρανίας Robert Shapiro, κάθε χρόνο σχεδόν ένας στους πέντε Αμερικανούς βιώνει κάποια μορφή κρίσης ημικρανίας.
Ένας στους 25 θα έχει πονοκεφάλους που διαρκούν τουλάχιστον 15 ημέρες το μήνα.
Σε μια μελέτη 133 ασθενών με ημικρανία, η λήψη συμπληρωμάτων με 500 mg μαγνήσιο για μόλις 12 εβδομάδες βελτίωσε σημαντικά τη συχνότητα και τη σοβαρότητα των ημικρανιών.
Μια διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη από την Kaiser Permanente έδειξε ότι η λήψη συμπληρωμάτων με μαγνήσιο μείωσε σημαντικά τον αριθμό των ημερών που υπέφεραν τα παιδιά με ημικρανία.
Χαμηλότερη θνησιμότητα από καρδιακές παθήσεις
Μια μελέτη στο Journal of Atherosclerosis διαπίστωσε ότι τα άτομα με χαμηλά επίπεδα μαγνησίου είχαν περισσότερες από διπλάσιες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακές παθήσεις.
Είχαν επίσης περισσότερες από επτά φορές περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από όλες τις αιτίες.
Διαχείριση Διαβήτη
Η ανεπάρκεια μαγνησίου είναι συχνή μεταξύ των διαβητικών τύπου ΙΙ, ειδικά εκείνων με νευροπάθεια ή στεφανιαία νόσο.
Μια μελέτη του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι οι διαβητικοί που έπαιρναν 320 mg μαγνησίου μέχρι και 16 εβδομάδες βελτίωσαν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα νηστείας καθώς και την HDL τους (καλή) χοληστερόλη.
Ανακούφιση συμπτωμάτων Ινομυαλγίας
Μια διπλή τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Τέξας έδειξε ότι το μηλικό μαγνήσιο βελτιώνει τον πόνο και την ευαισθησία σε ασθενείς με ινομυαλγία.
Χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου
Επιδημιολογικές μελέτες συνδέουν τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου με υψηλότερα ποσοστά καρκίνου του παχέος εντέρου.
Μια μετα-ανάλυση από την Κίνα επιβεβαιώνει ότι η υψηλότερη πρόσληψη μαγνησίου σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου και ιδιαίτερα του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Οι Κινέζοι ερευνητές ανέλυσαν οκτώ προοπτικές μελέτες που κάλυπταν 338.979 συμμετέχοντες.
Τα αποτελέσματά τους, που δημοσιεύθηκαν στο European Journal of Clinical Nutrition,
βρήκαν ότι η υψηλότερη μέση πρόσληψη μαγνησίου συσχετίστηκε με 11% μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου σε σύγκριση με τη χαμηλότερη μέση πρόσληψη.
Επιπλέον, για κάθε αύξηση του μαγνησίου κατά 50 mg την ημέρα, ο καρκίνος του παχέος εντέρου μειώθηκε κατά 7%.
Μια προηγούμενη μετα-ανάλυση από το Imperial College του Λονδίνου και το Πανεπιστήμιο Wageningen διαπίστωσε ότι,
για κάθε αύξηση 100 mg σε μαγνήσιο, ο καρκίνος του παχέος εντέρου μειώθηκε κατά 13%.
Γερά Οστά
Μελέτες βρίσκουν σημαντική συσχέτιση μεταξύ της οστικής πυκνότητας και των επιπέδων μαγνησίου.
Αλλά η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο των οστών μειώνεται με την ηλικία.
Επιπλέον, η ζάχαρη και το αλκοόλ προκαλούν απώλεια μαγνησίου μέσω των ούρων.
Το μαγνήσιο βοηθά το ασβέστιο στην οικοδόμηση της αντοχής των οστών, αλλά κάνει πολύ περισσότερα.
Διεγείρει την ορμόνη καλσιτονίνη.
Αυτό βοηθά στην απομάκρυνση του ασβεστίου από το αίμα και τους μαλακούς ιστούς και την επαναφορά του στα οστά.
Το υπερβολικό ασβέστιο στο αίμα και τους ιστούς μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αρθρίτιδας, καρδιακής προσβολής και πέτρες στα νεφρά, καθώς και οστεοπόρωσης.
Μια μελέτη στο American Journal of Clinical Nutrition διαπίστωσε ότι η αύξηση του μαγνησίου με παράλληλη μείωση του ασβεστίου στα 500 mg την ημέρα,
ήταν αρκετή για την αύξηση της οστικής πυκνότητας.
Μείωση συμπτωμάτων Μεταβολικού Συνδρόμου
Μεξικανοί ερευνητές εξέτασαν τις επιπτώσεις της λήψης από του στόματος συμπληρωμάτων μαγνησίου σε άτομα που κατηγοριοποίησαν ως «μεταβολικά παχύσαρκα άτομα, κανονικού βάρους (MONW)».
Τα άτομα MONW έχουν δείκτη μάζας σώματος κάτω από 25 που θεωρείται φυσιολογικό βάρος.
Αλλά έχουν επίσης υπερινσουλιναιμία ή/και αντίσταση στην ινσουλίνη.
Και έχουν υψηλά τριγλυκερίδια και υψηλή αρτηριακή πίεση.
Ως αποτέλεσμα, αυτά τα άτομα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο και διαβήτη.
Οι ερευνητές μελέτησαν 47 άτομα MONW που είχαν χαμηλά επίπεδα μαγνησίου.
Σε μια τυχαιοποιημένη διπλή-τυφλή ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή μια ομάδα έλαβε καθημερινά διάλυμα 30 ml μαγνησίου (που ισοδυναμεί με 382 mg).
Η ομάδα ελέγχου έλαβε 30 ml διαλύματος εικονικού φαρμάκου.
Τα αποτελέσματά τους δημοσιεύτηκαν στο Journal of Archives of Medical Research.
Μετά από μόλις 4 μήνες, οι δείκτες του μεταβολικού συνδρόμου ήταν σημαντικά χαμηλότεροι στην ομάδα μαγνησίου.
Μείωσαν τη συστολική τους πίεση κατά 2,1 μονάδες και τη διαστολική κατά 3,8 μονάδες.
Τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας στο αίμα τους έπεσαν 12,3 μονάδες και τα τριγλυκερίδια τους έπεσαν 47,4%.
Το μαγνήσιο είναι επίσης γνωστό ότι:
- Κρατεί σταθερό τον καρδιακό ρυθμό
- Προάγει τη φυσιολογική αρτηριακή πίεση
- Μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού
- Βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας των μυών και των νεύρων
- Πρόληψη της νόσου των χολόλιθων
- Υποστήριξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος
- Βελτίωση των συμπτωμάτων του αυτισμού
- Ρύθμιση του σάκχαρού στο αίμα και μείωση του κίνδυνου διαβήτη
- Βελτιώνει την ακοή
- Μείωση των συμπτωμάτων του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου
- Βελτιώνει τα συμπτώματα του άσθματος
Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας μαγνησίου περιλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα και άλλα πεπτικά προβλήματα, χαμηλή ενέργεια και ανωμαλίες στην εμμηνορροϊκή ροή και την αναπαραγωγική υγεία καθώς και πονοκεφάλους.
Το μαγνήσιο χαλαρώνει επίσης το σώμα από σφίξιμο, ένταση, τικ, σπασμούς, κράμπες και δυσκαμψία.
Και βοηθά στην πρόληψη της συσσώρευσης πλάκας στα δόντια σας, στην καρδιά και τις αρτηρίες σας, ακόμα και στον εγκέφαλό σας.
Η συνιστάμενη ημερήσια δόση για μαγνήσιο είναι 420 mg για τους άνδρες ή 320 mg για τις γυναίκες.
Επιπλέον, η χρήση αντισυλληπτικών, διουρητικών και καθαρτικών μπορεί να επιδεινώσει τις ανεπάρκειες μαγνησίου.
Τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο περιλαμβάνουν:
- Αποξηραμένα φύκια
- Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
- Μπρόκολο
- Φασόλια
- Δημητριακά ολικής αλέσεως (κεχρί, καστανό ρύζι και κινόα)
- Αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια
- Σουσάμι
- Φακές
- Αβοκάντο
- Σιταρόχορτο
- Σπιρουλίνα και χλωρέλλα
Τα συμπληρώματα μαγνησίου είναι επίσης ευρέως διαθέσιμα.
Το μαγνήσιο υπάρχει σε πολλές μορφές όπως οξείδιού, κιτρικού, ανθρακικού, απαρτικού και γαλακτικού.
Οξείδιο του μαγνησίου είναι το λιγότερο ακριβό αλλά και το πιο δύσκολο για τον οργανισμό να απορροφήσει.
Το κιτρικό μαγνήσιο βοηθά στη δυσκοιλιότητα.
Το γλυκινικό μαγνήσιο είναι καλύτερη επιλογή εάν δεν θέλετε το καθαρτικό αποτέλεσμα.
Διαβάστε επίσης: Το μαγνήσιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου
Δείτε επίσης: The REAL Reason We Need Magnesium
