Το μαλικό οξύ χρησιμοποιείται από το σώμα για παραγωγή ενέργειας για αυτό και αρκετά άτομα το λαμβάνουν σαν συμπλήρωμα διατροφής για διάφορα προβλήματα υγείας όπως η χρόνια κόπωση και η ινομυαλγία.
Το μαλικό οξύ είναι μια οργανική ένωση και βρίσκεται κυρίως:
- στα μήλα
- στο κρασί
- τα κεράσια
- σταφύλια
- βατόμουρα
- μάνγκο
- νεκταρίνια
- φράουλες
- πορτοκάλια
- λεμόνια
- ντομάτες
- μπρόκολο
- καρότα
- μπιζέλια
Ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το 1785 από τον Σουηδό Carl Wilhelm Scheele. Το μηλικό οξύ είναι ένα οργανικό οξύ με γεύση τάρτας και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλά τρόφιμα έχουν ξινή γέυση.
Ποια είναι τα οφέλη του για την Υγεία;
Παραγωγή ενέργειας
Το μηλικό οξύ παράγεται από το ανθρώπινο σώμα και είναι ένας βασικός παράγοντας στον κύκλο του Krebs.
O κύκλος του Krebs περιλαμβάνει το μεταβολισμό των υδατανθρακών, των πρωτεινών και των λιπαρών οξέων για τη δημιουργία τριφωσφορικής αδενοσίνης, πιο γνωστή ως ATP.
Αυτή η σύνθετη οργανική χημική ουσία παρέχει κυτταρική ενέργεια για όλους τους ζωντανούς οργανισμούς στη γη.
Βοηθά στη θεραπεία της Ινομυαλγίας και του Συνδρόμου Χρόνιας Κόπωσης –
Ο συνδυασμός μαγνησίου και μαλικού οξέος θεωρείται εναλλακτική θεραπεία για την ινομυαλγία αλλά βεβαίως απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Μερικές έρευνες υποστηρίζουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων μηλικού μαγνησίου μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της ινομυαλγίας.
Το μαλικό μαγνήσιο χρησιμοποιείται μερικές φορές για το σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης.
Δεδομένου ότι το μαλικό οξύ παίζει σημαντικό ρόλο στον κύκλο του Krebs για παραγωγή ενέργειας στο ανθρώπινο σώμα, μερικά άτομα επιλέγουν τα συμπληρώματα διατροφής για αυτές τις καταστάσεις.
Προωθεί την καλύτερη απόδοση της άσκησης
Ως συμπλήρωμα διατροφής το μαλικό οξύ λαμβάνεται για ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης και για βελτίωση της μυικής κόπωσης μετά την άσκηση.
Μια έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Acta Physiologica Hungarica υποστηρίζει ότι το συμπλήρωμα με μαλικό οξύ μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της φυσικής απόδοσης.
Βοηθά διάφορες Δερματικές παθήσεις
Χρησιμοποιείται σε διάφορα προιόντα περιποίησης και καλλυντικών λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ρυτίδες, ακμή, κονδυλωμάτων, σχισμών και άλλων κοινών δερματικών παθήσεων.
Βοηθά τη στοματική υγεία
Έρευνες υποστηρίζουν ότι το μαλικό οξύ μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της ξηροστομίας διεγείροντας την παραγωγή σάλιου στο στόμα.
Η υγιής παραγωγή σάλιου βοηθά στην πρόληψη της υπερανάπτυξης των στοματικών βακτηρίων.
Βοηθά την ενίσχυση της απορρόφησης του σιδήρου
Έρευνες υποστηρίζουν ότι τα λαχανικά που είναι πλούσια σε βιταμίνη C και μαλικό οξύ όπως είναι οι ντομάτες και οι πατάτες είναι εξαιρετικές επιλογές αν θέλετε να ενισχύσετε την απορρόφηση σιδήρου.
Διαβάστε επίσης: Συνδυασμός τροφών για καταπολέμηση των φλεγμονών
Leave a comment
