Υπάρχουν τροφές για μείωση της όρεξης;
Το μαύρο πιπέρι, το σπανάκι και άλλες κοινές τροφές μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της όρεξης, βοηθώντας σας να παραμείνετε υγιείς.
Το να είστε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι είναι το αποτέλεσμα ενός πολύπλοκου συνόλου αλληλεπιδράσεων μεταξύ:
- γενετικών
- συμπεριφορικών
- περιβαλλοντικών παραγόντων
Η απώλεια σωματικού βάρους συνεπάγεται με ολοκληρωμένες αλλαγές στον τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένης μιας ισορροπημένης διατροφής.
Ως μέρος μιας φυσικής στρατηγικής, μπορείτε να εξερευνήσετε μια σειρά από φυσικά βότανα, μπαχαρικά και τρόφιμα για να καταστείλετε ή να ελέγξετε την όρεξή σας.
Υπάρχουν και χημικά συστατικά που μπορεί να σας βοηθήσουν στο να έχετε μειωμένη όρεξη αλλά πάντα να προτιμάται φυσικούς τρόπους.
Μαύρο πιπέρι
Το μαύρο πιπέρι (piper nigrum) είναι ένα πολύ φημισμένο βότανο στο παραδοσιακό ινδικό ιατρικό σύστημα της Αγιουρβέδα.
Μεγάλο μέρος του οφέλους του προέρχεται από το συστατικό πιπερίνη, που σύμφωνα με τις έρευνες,
μπορεί να αυξήσει τη βιοδιαθεσιμότητα και να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.
Τα πικάντικα μπαχαρικά όπως το μαύρο πιπέρι καταστέλλουν επίσης την όρεξη.
Μια μελέτη του 2018 αξιολόγησε αν η κατανάλωση ενός ροφήματος με βάση το μαύρο πιπέρι θα επηρεάσει:
- τις αισθήσεις της όρεξης
- τα επίπεδα γλυκόζης μετά το γεύμα
- τις ορμόνες του εντέρου
- λειτουργία του θυρεοειδούς
- υγεία του γαστρεντερικού μετά την κατανάλωση ενός γεύματος ‘’πρόκλησης’’ από λευκό ψωμί με 50 γραμμάρια υδατανθράκων.
Στη μελέτη στην οποία συμμετείχαν 16 υγιή άτομα, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το ρόφημα μαύρου πιπεριού μπορεί να είναι ευεργετικό για τη ρύθμιση της όρεξης.
Σύμφωνα με τη μελέτη, το ρόφημα ρυθμίζει την όρεξη μειώνοντας την πείνα, την επιθυμία για φαγητό και την ‘’προοπτική κατανάλωση’’, ενώ αυξάνει τον κορεσμό και την πληρότητα.
Σπανάκι
Μια μακροχρόνια μελέτη σε ανθρώπους από το Πανεπιστήμιο Lund στη Σουηδία διαπίστωσε ότι,
ένα εκχύλισμα σπανακιού που περιέχει μεμβράνες πράσινων φύλλων γνωστά ως θυλακοειδή:
- μείωσε την ηδονική πείνα ως και 95%
- αύξησε την απώλεια βάρους κατά 43%
Ηδονική πείνα είναι η λαχτάρα που έχουν οι άνθρωποι για ανθυγιεινά τρόφιμα όπως γλυκά ή πρόχειρο φαγητό.
Στη μελέτη, τα θυλακοειδή ενίσχυσαν την παραγωγή ορμονών κορεσμού στο σώμα, οδηγώντας σε καλύτερο έλεγχο της όρεξης και αυξημένη απώλεια βάρους.
‘’Οι αναλύσεις μας δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός ποτού που περιέχει θυλακοειδή πριν το πρωινό μειώνει τις λιγούρες και σε κάνει να νιώθεις πιο ικανοποιημένος όλη την ημέρα’’,
δήλωσε η Charlotte Erlanson-Albertsson, συγγραφέας και καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Lund.
Σε μια μελέτη σε ζώα, οι συγγραφείς αξιολόγησαν την κατασταλτική επίδραση της όρεξης ενός πλούσιου σε φλαβονοειδή εκχυλίσματος φύλλου σπανακιού.
Αυτό μπορεί να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, πρόσθεσαν.
Μάραθος
Ο μάραθος, που ανήκει στην οικογένεια των Apiaceae, είναι ένα αρχαίο φαρμακευτικό φυτό με γνωστές αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.
Μια μελέτη σε ζώα σχετικά με την επίδραση του μάραθου στο σωματικό βάρος, το ποσοστό πρόσληψης τροφής και τη λεπτίνη ορού έδειξε ότι:
θα μπορούσε να μειώσει το ποσοστό της αποτελεσματικότητας της τροφής ή το ποσοστό της πρόσληψης τροφής που αποθηκεύεται ως λίπος στα άτομα.
Σε έρευνα μεταξύ υπέρβαρων γυναικών στη Νότια Κορέα, σε εννέα υγιή άτομα δόθηκε τσάι από μάραθο, τσάι τριγωνέλλας ή τσάι εικονικού φαρμάκου.
Στη συνέχεια δόθηκε μεσημεριανός μπουφές, μετά τον οποίο αναλύθηκε η κατανάλωση τροφής τους.
Στη συνέχεια οι ερευνητές μέτρησαν την υποκειμενική όρεξη, την πείνα, την πληρότητα, επιθυμία για φαγητό και μελλοντική πρόσληψη τροφής.
Η κατανάλωση του τσαγιού με μάραθο βοήθησε σημαντικά στην καταστολή της υποκειμενικής όρεξης μεταξύ των συμμετεχόντων.
Σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο, το τσάι μάραθου μεταφράστηκε με λιγότερη πείνα και πιθανή πρόσληψη τροφής, καθώς και μεγαλύτερη αίσθηση πληρότητας.
Λιναρόσπορος
Μια τροφή και φυτικές ίνες πλούσια σε διαιτητικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά, ο λιναρόσπορος είναι επίσης ευρέως διερευνημένος για την καταστολή της όρεξης.
Σε δύο τυχαιοποιημένες μελέτες με 24 και 20 άτομα το καθένα, μια μικρή δόση ινών λιναρόσπορου κατέστειλε ουσιαστικά την όρεξη μαζί με την πρόσληψη ενέργειας.
Χορηγούμενες ως ποτά ή δισκία, οι ίνες λιναρόσπορου παρήγαγαν παρόμοιες αποκρίσεις.
Σε μια ξεχωριστή μελέτη, τέσσερα διαφορετικά γεύματα δοκιμάστηκαν σε 18 νεαρούς άνδρες σε μια διπλή-τυφλή μελέτη.
Τα δοκιμαστικά γεύματα σερβίρονταν μετά από μια ολονύκτια νηστεία, με λιναρόσπορους σε διάφορες μορφές ως πηγή φυτικών ινών.
Τα ευρήματα πρότειναν ότι οι ίνες λιναρόσπορου μπορεί να καταστέλλουν τη μεταγευματική λιπαιμία, την αύξηση των τριγλυκεριδίων του αίματος μετά το φαγητό, καθώς και την όρεξη.
Ωστόσο, η μετέπειτα ενεργειακή πρόσληψη δεν επηρεάστηκε.
Γιαούρτι
Ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και θεωρείται ως απαραίτητη τροφή και πηγή θρεπτικών συστατικών.
Πρόσφατα κλινικά στοιχεία υποδηλώνουν ότι το γιαούρτι εμπλέκεται στον έλεγχο του σωματικού βάρους, συμβάλλοντας επομένως στη μείωση του κινδύνου για διαβήτη τύπου ΙΙ.
Παράγοντες που λειτουργούν περιλαμβάνουν τη μοναδική σύνθεση του γιαουρτιού, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων του γαλακτικού οξέος,
που μπορεί να επηρεάσουν τη μικροχλωρίδα του εντέρου.
Η πρόσληψη γιαουρτιού μπορεί να οδηγήσει σε:
- αυξημένη απώλεια σωματικού λίπους
- μειωμένη πρόσληψη τροφής
- αυξημένο κορεσμό
- αλλοιωμένη απόκριση των ορμονών του εντέρου
‘’Η σχετική περιεκτικότητα σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά και η συμβολή μιας τυπικής μερίδας γιαουρτιού στη συνολική δίαιτα υποδηλώνουν ότι:
το ποσοστό ημερήσιας πρόσληψης αυτών των θρεπτικών συστατικών συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στις απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά και συμβάλλει σημαντικά στη ρύθμιση του ενεργειακού μεταβολισμού’’, εξήγησαν οι συγγραφείς.
Διαβάστε επίσης: Προσαρμογόνα βότανα και οι ιδιότητες τους
Δείτε επίσης: These foods double as natural appetite suppressants
