Αγουρέλαιο ή Πρωτόλαδο : Ο πιο πολύτιμος χυμός της ελιάς

Με το όνομα ‘’αγουρέλαιο’’ ονομάζουμε το φυσικό λάδι που προέρχεται από τη σύνθλιψη από ελιές που δεν έχουν ακόμη ρυτιδωθεί και διατηρούν το πράσινο χρώμα τους. Το ονόμαζαν οι αρχαίοι…