Το ακτινίδιο είναι ένα εξωτικό, θρεπτικό και ιδιαίτερα ωφέλιμο φρούτο για τον οργανισμό.
Είναι θάμνος με άνθη χρώματος κόκκινου ή λευκού, τα φύλλα του έχουν ωοειδές σχήμα και στο κάτω μέρος τους έχουν χνούδι.
Ο καρπός του είναι ράγα (ράγα σημαίνει τύπος μικρού η μεγάλου αδιάρρηκτου σαρκώδη καρπού όπως είναι τα σταφύλια, οι μπανάνες, οι ντομάτες, τα αγγούρια, οι μελιτζάνες) με γλυκόξινη γεύση.
Το εξωτερικό του μέρος είναι χρώματος καφέ και το εσωτερικό είναι χυμώδες, με πράσινο χρώμα και μικρά σποράκια, χρώματος μαύρου.
Η επικρατέστερη πατρίδα του ακτινιδίου θεωρείται η Κίνα από τα αρχαία χρόνια.
Συναντάται όμως και σε περιοχές της Σιβηρίας, Ιαπωνίας, Κορέας και της Μαλαισίας.
Το φυτό ήταν αυτοφυές στην Κίνα και ταξίδεψε μετά τον 19ο αιώνα στη Βρετανία και τη Νέα Ζηλανδία.
Η ονομασία κίουι (kiwi) προέρχεται από το ομώνυμο πτηνό, το οποίο είναι σύμβολο της Νέας Ζηλανδίας.
Ποια είναι η θρεπτική αξία του ακτινιδίου;
Ο καρπός του ακτινιδίου είναι πλούσιος σε κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.
Το ακτινίδιο διαθέτει περισσότερη βιταμίνη C με οποιονδήποτε άλλο φρούτο.
Τα ακτινίδια είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά έχουν υψηλή ενεργειακή απόδοση, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος.
Η διατροφή των ακτινίδιων είναι εξαιρετικά υγιής για την καρδιά χάρη στα υψηλά επίπεδα καλίου, που βοηθά στην πρόληψη χαμηλού καλίου, ινών και βιταμίνης Κ.
Τα ακτινίδια αποδεικνύονται ότι μειώνουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με:
- ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού
- πεπτικές ασθένειες όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Η διατροφή των ακτινίδιων έχει στοιχεία που βοηθούν:
- στην ανάπτυξη και τη συντήρηση των οστών
- υγεία των ματιών και της όρασης
- μπορούν ακόμη και να σας βοηθήσουν στον ύπνο.
Ποια είναι τα οφέλη του για την υγεία;
Περιέχει βιταμίνη C και Ε
Το ακτινίδιο ανήκει στην κατηγορία των superfoods γιατί περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.
Περιέχει τις βιταμίνες Α, C και Ε οι οποίες μπορούν να καταπολεμήσουν τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών.
Αυτό έχει συνέπεια να μπορεί να ανακουφίσει την ξηρότητα του δέρματος και να προάγει την απαλότητα του.
Μια έρευνα που διεξήχθη στο Department of Chemical Toxicology, Division of Environmental Medicine στο Νορβηγικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας υποστήριξε ότι:
”η κατανάλωση ακτινίδιου μπορεί να μειώσει την οξειδωτική βλάβη λόγω της ψηλών επιπέδων βιταμίνης C που περιέχουν τα ακτινίδια”.
Τα ακτινίδια περιέχουν βιταμίνη Ε που μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της χοληστερόλης και στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
Αντιγηραντική Δράση και Δερματική Υγεία
Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα μας και το δομικό στοιχείο που διατηρεί το δέρμα, τους μυς, τα οστά και τους τένοντες.
Όσο μεγαλώνουμε ηλικιακά το κολλαγόνο μειώνεται, έτσι χρειαζόμαστε να παίρνουμε βιταμίνη C για να βοηθήσουμε στην ενίσχυση του.
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Cellular Physiology, οι πολυσακχαρίτες στα ακτινίδια είναι σε θέση να διπλασιάσουν τη σύνθεση κολλαγόνου στο σώμα.
Η δραστηριότητα του κολλαγόνου μειώνεται καθώς γερνάμε.
Το ακτινίδιο περιέχει ένα καροτενοειδές και αντιοξειδωτικό που ονομάζεται λουτεΐνη.
Η λουτεΐνη είναι απίστευτα ευεργετική για την υγεία του δέρματος προστατεύοντας το δέρμα από το υπεριώδες φως.
Βελτιώνει την αναπνευστική υγεία
Τα ακτινίδια και άλλα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C έχουν χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για τη θεραπεία ορισμένων αναπνευστικών ασθενειών.
Μελέτες έχουν δείξει ευεργετικές αντιδράσεις τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά που πάσχουν από άσθμα και άλλες αναπνευστικές ασθένειες και λοιμώξεις.
Η προσθήκη ακτινιδίων στη διατροφή τους τόσο στη μείωση του συριγμού, της συμφόρησης και των συμπτωμάτων του πονόλαιμου.
Όραση
Το ακτινίδιο είναι πλούσια πηγή λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, δύο αντιοξειδωτικών που βρίσκονται σε μεγάλη συγκέντρωση στο κεντρικό μέρος του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού.
Η λουτεΐνη φιλτράρει το μπλε φως και καταπολεμά τη συσσώρευση ελεύθερων ριζών.
Έτσι μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με:
- καταρράκτη λόγω ηλικίας
- εκφύλιση της ωχράς κηλίδας που αποτελεί τη βασική αιτία τύφλωσης για τους ανθρώπους άνω των 55.
Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι η ημερήσια κατανάλωση 3 περίπου ακτινιδίων, μειώνει σημαντικά το ρίσκο εμφάνισης παθήσεων στο μάτι, όπως γλαύκωμα, εκφύλιση της ώχρας κηλίδας.
Πεπτικό σύστημα
Έρευνες υποστηρίζουν ότι το ακτινίδιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπλοκών που σχετίζονται με το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και τη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.
Περιέχει φυτικές ίνες που προωθούν την πέψη και τονώνουν και ομαλοποιούν την καλή λειτουργία του εντέρου.
Η ακτινιδίνη είναι ένα πρωτεολυτικό ένζυμο που βοηθάει στην πέψη των πρωτεϊνών και διευκολύνει την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Οι πολυσακχαρίτες που είναι πλούσιες στο ακτινίδιο βοηθάνε στην αποτροπή της προσκόλλησης των εντεροπαθογόνων και στην τόνωση των προβιοτικών βακτηρίων στο παχύ έντερο.
Καρδιαγγειακό σύστημα
Ένα ακτινίδιο την ημέρα μπορεί να προσφέρει χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, θρόμβων του αίματος και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Το κάλιο στο ακτινίδιο βοηθά:
- στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
- εξουδετερώνει το νάτριο στο σώμα
- αγγειοδιασταλτικό, χαλαρώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία σε όλο το σώμα.
Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στο ακτινίδιο είναι επίσης πολύ υγιείς στην καρδιά, μαζί με τη βιταμίνη Κ, η οποία μπορεί να αποτρέψει τη συσσώρευση ασβεστίου στις αρτηρίες και ως εκ τούτου να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών.
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που καταναλώνουν τακτικά ακτινίδια έχουν 15% χαμηλότερα επίπεδα τριγλυκεριδίων σε σύγκριση με εκείνα που δεν το κάνουν.
Το ακτινίδιο είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή:
- ωμέγα-3
- μαγνησίου
- βιταμίνης Ε
- χαλκού τα οποία συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Ύπνος
Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε σεροτονίνη και φλαβονοειδή τα οποία μας χαρίζουν έναν ήρεμο ύπνο.
Έρευνες αναφέρουν ότι η σεροτονίνη στα ακτινίδια έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον χρόνο ύπνου και την αποτελεσματικότητα του ύπνου κατά 13% και 5 % αντίστοιχα.
Υπάρχουν επίσης στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η σεροτονίνη μπορεί επίσης να ενισχύσει τη μνήμη και τη διάθεση και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην κατάθλιψη.
Αντικαρκινικά αποτελέσματα
Το φυτό του ακτινίδιου έχει χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό φυτό στην Κίνα για πολλά χρόνια, θεραπεύοντας παθήσεις όπως:
- πόνος στις αρθρώσεις
- πέτρες στην ουροδόχο κύστη
- καρκίνους του ήπατος και του οισοφάγου.
Τόσο ο καρπός όσο και οι ρίζες του ακτινίδιου έχουν αποδειχθεί ανασταλτικές επιδράσεις στην ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του ήπατος, του πνεύμονα και του παχέος εντέρου.
Χάρη στην περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες και την αφθονία των αντιοξειδωτικών που περιέχουν τα ακτινίδια, έχουν δείξει αντικαρκινική και μείωση των καρκινικών κυττάρων.
Αντιμυκητιακές και Αντιβακτηριακές Ιδιότητες
Αρκετές μελέτες υποστηρίζουν ότι τα ακτινίδια έχουν αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Η περισσότερη αντιβιοτική δραστηριότητα έχει βρεθεί στους σπόρους του, οι οποίοι συνήθως καταναλώνονται με τον καρπό λόγω του μικρού τους μεγέθους.
Το ακτινίδιο περιέχει μια πρωτεΐνη που ονομάζεται ακτινχίνη, η οποία με τη σειρά της οφείλει την αντιμυκητισιακή της δυνατότητα.
Τα εκχυλίσματα από το ακτινίδιο έχουν δείξει αντιβακτηριακή δραστικότητα έναντι ενός αριθμού βακτηριακών στελεχών.
Αυτές οι δυνατότητες μπορεί να συνδέονται με τον μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών που περιέχει.
Διαβάστε επίσης: Πόμελο ή Φράπα και τα οφέλη του για την υγεία
Δείτε επίσης: 🥝 10 Health Benefits of Kiwi Fruit
Leave a comment
