Ποιες τροφές ενισχύουν τα ζωτικά μας όργανα

Ποιες τροφές ενισχύουν τα ζωτικά μας όργανα

Η λειτουργία των οργάνων του σώματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις τροφές που καταναλώνουμε και επηρεάζουν και την ψυχολογία μας.

Για την ανατολίτικη διάγνωση, το σώμα είναι η υλική εκδήλωση της ψυχής.

Ψυχή και σώμα είναι ένα.

Το σώμα είναι ταυτόχρονα έκφραση και σύμβολο του πνεύματος.

Η διατροφή και οι πέντε μετασχηματισμοί κατά τον Wataru Ohashi, από το βιβλίο του ‘’Διαβάζοντας το σώμα’’, εκδόσεις Αιώρα, 1998, είναι:

Το στοιχείο της φωτιάς: H καρδιά και το λεπτό έντερο

Τα πολλά μπαχαρικά καθώς και το πολύ λίπος και η χοληστερόλη στο αίμα, που οφείλονται σε υπερβολική κατανάλωση ζωικών τροφών, βλάπτουν την καρδιά και το λεπτό έντερο.

Οι τροφές που ενισχύουν το στοιχείο της φωτιάς είναι το καλαμπόκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα πράσα, τα σχοινόπρασα, οι κόκκινες φακές, οι φράουλες και τα σμέουρα.

Τροφές ελαφρά πικρές όπως τα αγριοραδίκια, διεγείρουν τη λειτουργία της καρδιάς και του λεπτού εντέρου.

Οι τροφές αυτές είναι απαραίτητες σε μικρές μόνο ποσότητες, ιδιαίτερα αν καταναλώνονται τακτικά (π.χ. μία φορά την εβδομάδα).

Πρέπει να συνδυάζουμε μεγάλη ποικιλία από τις τροφές της φωτιάς.

Το στοιχείο της γης: Το στομάχι και η σπλήνα

Οι τροφές που πειράζουν το στομάχι και τη σπλήνα είναι η επεξεργασμένη ζάχαρη, γλυκά ποτά και τα πολύ όξινα φαγητά.

Αντίθετα, τροφές με ελαφρώς γλυκιά γεύση ενισχύουν τη λειτουργία της σπλήνας.  

Τα κολοκυθάκια και η κολοκύθα είναι από τα καλύτερα δυναμωτικά της σπλήνας που υπάρχουν στο φυτικό βασίλειο.

Από τα σιτηρά, το κεχρί βοηθάει τη σπλήνα.

Τα ανόργανα άλατα είναι πολύ σημαντικά για την καλή λειτουργία του στοιχείου της γης.

Επειδή όλα τα λαχανικά περιέχουν ανόργανα άλατα, ενισχύουν το στομάχι, τη σπλήνα και το πάγκρεας.  

Ιδιαίτερα ευεργετικές είναι οι λαχανίδες, που είναι πολύ πλούσιες σε μέταλλα, ιδίως ασβέστιο.

Το στοιχείο του μετάλλου: Οι πνεύμονες και το παχύ έντερο

Το στοιχείο του μετάλλου ενισχύεται από το μαύρο ρύζι και από λαχανικά όπως το λάχανο, το κουνουπίδι, το σέλινο, το αγγούρι, το νεροκάρδαμο, τα γογγύλια, τα ραπανάκια και τα κρεμμύδια.

Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, η πιπερόρριζα (ginger), το ραπανάκι daikon, το σκόρδο και τα φύλλα του σιναπιού είναι φαρμακευτικά βότανα για τους πνεύμονες και το παχύ έντερο.

Επίσης, μικρές ποσότητες τροφών με καυτερή γεύση συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία των πνευμόνων και του παχέος εντέρου.  

Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ίνες και όλα τα ακατέργαστα δημητριακά και τα λαχανικά υποστηρίζουν και ενισχύουν τη λειτουργία του παχέος εντέρου.

Αντίθετα, οι ζωικές τροφές και ιδιαίτερα το κόκκινο κρέας επιβαρύνουν τα έντερα και δυσκολεύουν την πέψη.

Οι πνεύμονες είναι πολύ ευαίσθητοι στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στο λάδι (τηγανιτά φαγητά).

Ποιες τροφές ενισχύουν τα ζωτικά μας όργανα

Το στοιχείο του νερού: Τα νεφρά και η ουροδόχος κύστη

Οι τροφές που ενισχύουν τα νεφρά είναι τα φασόλια και μικρές ποσότητες αλατιού. Το πολύ αλάτι, αντίθετα, αποδυναμώνει τα νεφρά και προκαλεί υπέρταση – γι’ αυτό το αλάτι πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Όλα τα είδη των φασολιών τονώνουν και ενισχύουν τη λειτουργία των νεφρών, αλλά και τα φασόλια adzuki είναι από τα καλύτερα.

Το κριθάρι και το φαγόπυρο είναι τα δημητριακά που βοηθούν περισσότερο τα νεφρά, ενώ τα θαλασσινά λαχανικά,

ιδιαίτερα το kombu, το hijiki, το wakami και το nori– βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία των νεφρών.

Όταν τα νεφρά σας είναι κουρασμένα, δοκιμάστε την πιπερόρριζα: μπορείτε να την πιείτε σαν τσάι, να την φάτε σαν λαχανικό ή να την χρησιμοποιήσετε με τη μορφή κομπρέσας.

Το στοιχείο του ξύλου: Το συκώτι και η χοληδόχος κύστη

Το λίπος, η χοληστερόλη και το αλκοόλ βλάπτουν το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη.
Όταν κάποιος έχει πέτρες στη χολή, αισθάνεται συνήθως ένα πόνο σαν μαχαιριά στο κάτω μέρος του στήθους.

Συχνά, στις περιπτώσεις αυτές, αφαιρείται η χοληδόχος κύστη με χειρουργική επέμβαση, παρόλο που οι χολόλιθοι είναι κάτι που μπορούμε να ξεφορτωθούμε με φυσικό τρόπο,

μπορούμε να τους διαλύσουμε μέσα στη χοληδόχο κύστη, ελαττώνοντας δραστικά από τη διατροφή μας τα λίπη και τη χοληστερόλη.

Αυτό μειώνει τη χοληστερόλη μέσα στη χοληδόχο κύστη, μετατοπίζοντας την αναλογία χολικού οξέος – χοληστερόλης υπέρ του οξέος.

Για να μπορέσει ο ασθενής να μειώσει τη χοληστερόλη χωρίς να στερηθεί σημαντικές θρεπτικές ουσίες,

πρέπει να ακολουθήσει ένα πρόγραμμα διατροφής με την παρακολούθηση ενός ειδικού γιατρού ή διαιτολόγου.

Στον βαθμό που στη διατροφή σας κυριαρχούν:

• τα ακατέργαστα δημητριακά
• μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών
• τα φασόλια
• τα θαλασσινά
• λαχανικά και το ψάρι, δεν θα σας λείψει καμία από τις θρεπτικές ουσίες που είναι απαραίτητες για την άριστη κατάσταση της υγείας. 

Οι μεσημβρινοί δεν είναι απλώς κανάλια ενέργειας, αλλά και αυτοδύναμα φαινόμενα.

Οι μεσημβρινοί είναι οι περιοχές όπου συσσωρεύεται η ενέργεια για να κάνει το σώμα να λειτουργήσει με τον κατάλληλο τρόπο.

Μόλις η λειτουργία ολοκληρωθεί, η γραμμή του μεσημβρινού παύει να είναι τόσο δραστήρια.

Κάθε όργανο και κάθε μεσημβρινός μπορεί να έχουν υπερβολικά πολλή ενέργεια.

Όταν ένα όργανο έχει πάρα πολλή ενέργεια, η δραστηριότητα που συνδέεται μ’ αυτό το όργανο ή το μεσημβρινό είναι κι αυτή υπερβολική.

Το όργανο υπερλειτουργεί και η ενέργεια παγιδεύεται μέσα του, προκαλώντας ένα μπλοκάρισμα που εμποδίζει τη σωστή τροφοδοσία άλλων οργάνων με ζωτική δύναμη.

Το όργανο καταπονείται.

Με τον ίδιο τρόπο, υπερβολικά εκφράζεται και η ψυχολογική πλευρά αυτού του οργάνου.

Αν το όργανο είναι κιο, δηλ. του λείπει ενέργεια, είναι αδύναμο, ληθαργικό και πιθανότατα με αίμα που λιμνάζει.

Σε ψυχολογικό επίπεδο είναι πιθανό να είμαστε αδύναμοι στο κομμάτι της ζωής που σχετίζεται με αυτό το όργανο ή το μεσημβρινό.

Της Αλίκης Πανοπούλου

Διαβάστε επίσης: Αλλαγή διατροφής για παράταση ζωής

Δείτε επίσης: Η διατροφή που εξαφανίζει το 95% των ασθενειών- Τί πρέπει να τρώτε