Γύρη μελισσών και τα οφέλη της για την Υγεία

Γνωρίζατε ότι η γύρη μελισσών περιέχει σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα για τη σωστή λειτουργία του;

Το German Federal Board of Health έχει αναγνωρίσει την γύρη μελισσών επίσημα ως ‘’φάρμακο’’.

Η θεραπευτική δράση της γύρης απευθύνεται σε όλα τα συστήματα, αλλά ενδείκνυται ιδιαιτέρως για τις παθολογίες του πεπτικού και ουρικού συστήματος, καθώς και για την πρόληψη καρδιαγγειακών διαταραχών.

Τι είναι η γύρη μελισσών;

Η γύρη είναι το σπερματοζωάριο των λουλουδιών, το αρσενικό μόριο τους.

Είναι μικροσκοπικοί σπόροι που συλλέγει η μέλισσα, καθώς βυθίζεται και τρίβεται μέσα στα λουλούδια.

Οι σπόροι γαντζώνονται πάνω στο τρίχωμα της, συγκεκριμένα στο υπογάστριο της.

Χάρη στα βουρτσάκια και χτενάκια που διαθέτουν στα πίσω πόδια της, μαζεύει αυτούς τους σπόρους και έπειτα με ένα μείγμα σάλιου και νέκταρ, παρασκευάζει μικρά μπαλάκια τα οποία τοποθετεί μέσα σε μια ειδική για αυτή τη δουλειά θήκη, πάντα στα πίσω πόδια της.

Μόλις συγκεντρωθούν μέσα στην κυψέλη, αυτά τα μπαλάκια αποθηκεύονται για μερικές μέρες.

Με ζύμωση, μεταμορφώνονται σε μια τροφή που ονομάζεται ψωμί των μελισσών.

Αυτό χρησιμεύει για τη διατροφή των προνυμφών και των νεαρών μελών.

Η κατανάλωση γύρης μελισσών έχει πολλά οφέλη για την υγεία, τα οποία οφείλονται σε μια σειρά αντιοξειδωτικών, αμινοξέων και μικροθρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στη γύρη.

Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, ένζυμα, καροτενοειδή και βιοφλαβονοειδή.

Οι ιδιότητες της είναι:

αντιβακτηριακές
αντιμυκητιακές
αντιικές
βοηθά στην ενίσχυση των τριχοειδή αγγείων
μειώνει τη φλεγμονή
διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα
μειώνει φυσικά τα επίπεδα χοληστερόλης

Ποια είναι τα οφέλη της;

Μειώση της φλεγμονής

Έρευνες υποστηρίζουν ότι η γύρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οξείες και χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις, αρχικές εκφυλιστικές καταστάσεις και ηπατική νόσο ή τοξικότητα.

Αντιοξειδωτική δράση

Πρόσφατες μελέτες υποστηρίζουν ότι τα ενζυματικά υδρολύματα από τη γύρη των μελισσών είναι ευεργετικά για ασθενείς που υποβάλλονται σε διάφορες ασθένειες όπως:

καρκίνος
καρδιακές παθήσεις
διαβήτης τύπου ΙΙ
υπέρταση

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της έχουν μετρηθεί σε μελέτες και οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι έχει αξιοσημείωτη αντιοξειδωτική δράση.

Προστατεύει από την τοξικότητα του ήπατος

Μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε στο Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine υποστηρίζει ότι η γύρη μελισσών μπορεί να προστατεύσει τα ηπατοκύτταρα από το οξειδωτικό στρες και προωθεί τη θεραπεία των ηπατικών βλαβών που προκαλείται από την τοξικότητα.

Άλλες έρευνες υποστηρίζουν ότι η γύρη είναι μια ασφαλής εναλλακτική λύση έναντι στην θεραπεία των ηπατικών τραυματισμών και μπορεί να είναι μέρος καθαρισμού του ήπατος.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Η γύρη μελισσών έχει αντιμικροβιακές και αντιιικές ιδιότητες.

Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Food and Chemical Toxicology αξιολόγησε τα βιολογικά ενεργά οκτώ εμπορικά γύρη μελισσών που αγοράστηκαν από την αγορά.

Όλα τα δείγματα παρουσίασαν αντιμικροβιακή δράση.

Το Staphylococcus aureus ήταν το πιο ευαίσθητο στη γύρη και το candida glabrata ήταν το πιο ανθεκτικό.

Οι ερευνητές πραγματοποίησαν πειράματα in vivo και in vitro και διαπίστωσαν ότι η γύρη μελισσών έχει αντι-αλλεργική δράση λόγω της ικανότητάς της να αναστέλλει την ενεργοποίηση των ιστιοκυττάρων.

Αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στις πρώιμες και τις καθυστερημένες φάσεις των αλλεργικών αντιδράσεων.

Λειτουργεί ως συμπλήρωμα διατροφής

Μελέτες σε ζώα υποστηρίζουν ότι η γύρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής για:

επιμήκυνση της διάρκειας ζωής
έλλειψη όρεξης
αναπτυξιακές δυσκολίες
ανάρρωση μετά από χειρουργικές επεμβάσεις
σωματικό στρες

Συμπτώματα της Εμμηνόπαυσης

Μια μελέτη του 2015 που πραγματοποιήθηκε στη Γερμανία υποστηρίζει ότι τόσο το μέλι όσο και η γύρη μελισσών βελτίωσαν τα εμμηνοπαυσιακά συμπτώματα σε ασθενείς με καρκίνο του μαστού κατά της ορμονικής θεραπείας.

Πάνω από τα δύο τρίτα των ασθενών που ολοκλήρωσαν τη μελέτη ανέφεραν βελτίωση στα συμπτώματά τους.

Οι ερευνητές προτείνουν ότι τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στο μέλι και τη γύρη έχουν βρεθεί ότι προλαμβάνουν τον καρκίνο του μαστού.

Βοηθά στην ανακούφιση του στρες

Λόγω των γεγονότων και των τονωτικών ιδιοτήτων της γύρης των μελισσών, βελτιώνει την παροχή αίματος στον νευρικό ιστό, ενισχύοντας την ψυχική ικανότητα και ενισχύοντας το νευρικό σύστημα που μπορεί να εξασθενηθεί από το στρες.

Μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα με έλλειψη ενέργειας, ειδικά για τους ηλικιωμένους.

Ακόμη και μικρές δόσεις γύρης μελισσών για μεγάλο χρονικό διάστημα έχουν δείξει ότι βελτιώνουν τη διάθεση και τη σωματική αντοχή.

Προάγει την επούλωση

Η γύρη μελισσών μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τοπική αλοιφή για να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης και είναι ιδιαίτερα χρήσιμη ως εγχώρια θεραπεία για την ανακούφιση από εγκαύματα.